味へのこだわり

味へのこだわり

 味に一切の妥協を許さない。野菜は全て国産。契約農家で採れた新鮮なものを厳選して使用。熟練の職人がひとつひとつ手作業で作り上げる究極の味。ぶれることのない味へのこだわり。それが骨身を惜しまず作り続けてきた骨折り餃子。

料理へのこだわり

創業以来ぶれることのない職人の料理への情熱。
名物の餃子はもちろんのこと、豚足は3日間煮込んで炙っております。手羽先は秘伝のタレを使用し、
甘辛く仕上げております。

また、魚は博多の台所と言われる柳橋商店街より毎日新鮮なものを、
馬刺しは本場熊本産の物を厳選し、
地鶏は鹿児島産の薩摩地鶏を使用しております。

すべて国産の材料を使用し、貴月独自の味付けをしております。
お客様の「うまい」が聞きたくて、これからも一つ一つ真心を込めて作り続けます。

                                    専務取締役 白石

骨折り餃子「貴月」春日市・福岡南区大橋・宝塚市の居酒屋/その他麺や「貴月」福岡市南区井尻のラーメン店
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