コラム

九州には自然豊かなエリアが数多くあり、農産物も数多く作られています。 中でも、お米の銘柄は豊富で、それらのブランド米は他地域に住む方にも人気を博しています。 今回は、九州の美味しいブランド米をいくつか紹介しますので、気になる方はぜひチェ...

九州地方には、魚介類が豊富に獲れることで有名なエリアが数多くあります。 今後観光で訪れようと考えている方の中にも、各エリアの魚や貝などを目当てにしている方は多いでしょう。 今回は、そんな九州地方の魚介類を使用した、魅力溢れる郷土料理をい...

観光に訪れた際、あまり見たことがないグルメを、地元の方が美味しく食べているのを見て、ビックリしたという方もいるでしょう。 九州にも、他のエリアから訪れた方が見ると、少し驚くような郷土料理がいくつか存在します。 今回は、中でも選りすぐりの...

九州に訪れた際、お酒好きの方は地酒やおつまみなどを購入して帰るでしょう。 一方、あまりお酒が飲めないという方の中には、ご飯に合うお土産を探している方も多いかと思います。 今回は、そんな白米好きの方にピッタリの九州土産を3つほど紹介します...

九州では銘菓と呼ばれるお菓子がたくさん販売されていますが、お土産として買って帰る場合は、味だけでなく“九州らしさ”も重視しましょう。 特に、九州に訪れたことがない方に買って帰るのであれば、その方が喜んでもらいやすいです。 今回は、九州の...

九州はさまざまな魚や貝、甲殻類などが獲れることで有名ですが、これらは各エリアにおいて、いろいろな形で提供されています。 中には、旅のメインとなるような豪華な料理もあるため、その料理を目当てに訪れるのも良いでしょう。 今回は、九州の魚を使...

福岡の博多ラーメンや久留米ラーメン、福島の喜多方ラーメン、北海道の札幌ラーメンなど、全国には多くのリピーターを抱えるご当地ラーメンが数多くあります。 また、中には見た目や味のインパクト、個性が強く、一度食べると忘れられないラーメンもありま...

全国的に知名度が高い九州のブランド牛といえば、佐賀牛や宮崎牛などが挙げられます。 また、これら以外にも、九州にはあまり知られていないブランド牛が数多くあります。 それらは知名度があまり高くないだけで、前述の有名な牛と比べても、味に関して...

九州以外のエリアでも、九州の郷土料理を専門に提供している店舗は存在します。 ただ、九州の郷土料理の中には、そのような他地域の店舗ではなく、地元の店舗でなければ、なかなかお目にかかれないものも多いです。 今回は、九州の店舗でぜひ食べていた...

九州は、魚や貝などあらゆる魚介類が獲れるエリアとして有名です。 もちろん、それらをさまざまな調理法で食すのも良いですが、やはり最初は、シンプルな食べ方を体験していただきたいと思います。 ここからは、素材の味を堪能できる九州の海鮮料理をい...