コラム

九州に訪れる方の中には、呼子のイカや壱岐のウニなど、有名な魚介類を堪能しようと考える方も多いかと思います。 また、九州の有名な魚介類をある程度コンプリートしてしまったという方は、次なる魅力的な魚、甲殻類、貝類などを探していることでしょう。...

本州と海を挟んだ、九州の玄関口に位置する福岡の“北九州市”は、都会的な暮らし、地方暮らしの両方を楽しめる政令指定都市です。 また、そんな北九州市には、他の地域とは一線を画す独特なご当地グルメが数多く存在します。 今回は、特におすすめのご...

九州の有名なご当地バーガーといえば、ボリューミーな“佐世保バーガー”や、30年以上の歴史を持つ“からつバーガー”などが挙げられます。 また、他にも魅力的な九州バーガーは存在し、どれもが個性と美味しさを兼ね備えた素晴らしい商品に仕上がってい...

九州には、極細ストレート麺の“長浜ラーメン”、ニンニクチップが入った“玉名ラーメン”など、麺や具材が特徴的なご当地ラーメンが数多くあります。 また、このようなラーメンは九州以外にもあり、それぞれが独自のスタイルを貫いています。 ここから...

“やきとり”は、福岡県民にとってソウルフードと呼ぶにふさわしいご当地グルメです。 また、福岡のやきとりは、皆さんが知っているやきとりとは少し違う特徴を持っています。 ここからは、今後福岡に訪れる方に向けて、一般的なやきとりとどこが違うの...

九州では、福岡の“ひとくち餃子”を始めとするご当地餃子の数々が、一般的な料理として根付いています。 また、中には少し個性的なご当地餃子もあるため、餃子に目がないという方は、ぜひコンプリートを目指していただきたいところです。 いくつか紹介...

さまざまな果実やリキュール、食品などが原料として使用されるチューハイは、その地域の特徴がとても出やすいです。 もちろん、九州にも、各エリアの特徴を存分に反映させたご当地チューハイが数多く存在します。 今回は、その中でも特に魅力的な商品を...

九州のお土産として、お菓子を購入して帰ろうとする方は多いでしょう。 また、少し高級感のあるお菓子を買って帰れば、見た目でも味でも満足してもらえること請け合いです。 今回は、そんな少しの高級感を求めている方におすすめする、九州のお菓子をい...

九州の食文化は、九州ならではの調味料なくしては語れません。 また、これらをお土産として購入すれば、自宅でも本場九州の味を再現することができます。 今回は、特にお土産として買って帰りたい九州のご当地調味料を3つほど紹介します。 駅や空港...

全国にはさまざまなご当地ラーメンがありますが、中には見た目や味、使用する具材などが少し似通ったものもあります。 一方で、他のラーメンとは一線を画す、独自発展を遂げたご当地ラーメンもいくつか存在します。 ここからはその一部を紹介しますので...