コラム

お酒のお供に最適な九州の珍味といえば、福岡の辛子明太子や長崎のカラスミなどが挙げられます。 また、これらは比較的有名なものですが、九州には全国的な知名度はないものの、魅力的な珍味が他にもたくさんあります。 ここからは、特におすすめのもの...

九州には、珍しい食材を使用した郷土料理が数多くあります。 また、中には食材自体は珍しくないものの、「そんな作り方をするの？」「そこにそれを入れるの？」といったように、個性的な調理法で完成する料理も存在します。 ここからは、そんな個性的な...

九州地方には、長い歴史を誇る郷土料理が数多くあります。 ただ、それらは他府県で食べられるチャンスが滅多になく、九州に住む方でなければ、名前すら知らないというケースも少なくありません。 ここからは、そんな歴史の深い九州の郷土料理を3つほど...

九州のお酒と言えば、オーソドックスな焼酎や日本酒などをイメージされる方も多いかと思います。 もちろん、これらも非常に魅力的ですが、より多くの方に楽しんでもらえるお土産を購入したいなら、見た目も味も特徴的なお酒を選ぶことも検討しましょう。 ...

九州土産として、地元の変わったお酒を購入して帰ろうと考える方は多いと思います。 本格的でメジャーなお酒ももちろん良いですが、少し珍しいものの方が話題性はありますからね。 今回は、九州の各エリアで販売されている変わったお酒を3つほど紹介し...

今年も早いものであと1ヶ月と少しになりましたが、年が明けて最初に食べる料理と言えば、なんといっても正月料理です。 九州では、他のエリアではなかなか見られない独特な正月料理が食べられていて、地元の方にとってはそれが当たり前になっています。 ...

全国のご当地グルメには、年間を通じて食べられるものと、ある時期にしかなかなか食べられないものがあります。 また、これから九州に訪れる方は、ぜひ冬の時期にしか食べられないご当地グルメを堪能しましょう。 ここからは、九州の美味しい冬グルメを...

九州グルメの中には、全国的に有名なものも多く、それらは九州以外の飲食店等で提供されることもあります。 ただ、せっかく九州に訪れたのであれば、現地でないとなかなか食べられないものを堪能していただきたいと思います。 ここからは、中でも特にお...

近年、“まぜそば”に力を入れるラーメン店が増えています。 まぜそばと言えば、名古屋発祥の“台湾まぜそば”が有名ですが、福岡では他にも個性的なものがいくつも提供されています。 ここからは、福岡で食べられる個性的かつ美味しいまぜそばを紹介し...

福岡のご当地ラーメンといえば、やはり白濁色のスープと細麺が特徴の豚骨ラーメンですよね。 また、近年は変わり種の豚骨ラーメンを提供する店舗も多く登場し、舌が肥えたラーメン好きの方を楽しませてくれています。 ここからは、特に注目すべき、福岡...