コラム

九州は肉や魚、野菜といった特産品の宝庫である上に、果物の栽培に力を入れている地域も多いです。 また、九州各地では、お土産として地元の果物を使用した美味しいお菓子が開発されていて、そのどれもが個性的です。 ここからは、中でも魅力的な九州の...

ちゃんぽんと聞くと、長崎ちゃんぽんを想像される方も多いかと思います。 ただ、実際は他にもさまざまな種類があり、九州地方だけでも、その県独自のちゃんぽんを提供するところは数多くあります。 今回は、九州が誇る長崎ちゃんぽん以外のご当地ちゃん...

福岡の麺料理といえば、全国的に有名な“博多ラーメン”や“長浜ラーメン”が挙げられます。 もちろん、これらが魅力的なご当地グルメであることは間違いありませんが、他にも味わっていただきたい麵料理はまだまだあります。 ここからは、少し変わった...

お酒やおつまみ、お菓子など、どのようなお土産であっても、買って帰ると喜ばれるのは、やはりそのエリアの魅力が詰まったものです。 九州には、九州ならではの魅力が詰まったスナック菓子がたくさんあるため、1つは購入したいところです。 今回は、特...

九州で食べるご当地グルメといえば、お酒のお供になるもののイメージが強いと思います。 ただ、あまりお酒が得意ではない方の中には、ご飯ものを食べてガッツリお腹を満たしたいという方もいるでしょう。 今回はそんな方々のために、九州の味を存分に味...

コロナ感染拡大に伴い、東京、埼玉、千葉、神奈川の1都3県に緊急事態宣言が発令されてからわずか数日後、福岡を含む2府5県もその対象となりました。 このように、現在は九州に行きたくてもなかなか行けない状況となっているため、今回はお取り寄せで楽...

熊本名物と聞いて、真っ先に“馬刺し”を想像する方も多いかと思います。 また、熊本に訪れたら、その場で馬刺しを味わうだけでなく、お土産として買って帰りたいという方もいるでしょう。 今回は、そんな方々のために、馬刺しに合う美味しいタレについ...

一般的に、醤油は塩分が強く、しょっぱいというイメージの調味料です。 ただ、九州の醤油は一般的なものとは一味違い、しょっぱさだけでなく甘みも際立っています。 いわゆる砂糖醤油のようなイメージですね。 では、九州の醤油はなぜこれほどまでに...

“九州のお酒=焼酎”というイメージを持っている方は、決して少なくないでしょう。 実際、九州の各エリアには、実力派の本格焼酎を造る酒蔵が数多く存在し、どれもお酒好きの方なら一度は飲んでおきたいものばかりです。 今回は、中でもおすすめの3本...

全国的に大寒波が続いている今日この頃、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ 新型コロナウイルスの感染も拡大しているこのご時世ですから、自宅で鍋を食べて暖まろうと考えている方も少なくないでしょう。 今回は、そんな方々におすすめしたい、九州の...