コラム

九州各地では、たくさんの“銘柄鶏”が愛情を込めて育てられています。 また、これらの美味しい銘柄鶏は、地元で食べられるだけでなく、お土産として購入して帰ることもできるため、ぜひ前もって情報を仕入れておきましょう。 ここからは、特におすすめ...

福岡ではたくさんの美味しい食材が獲れますが、中でも魚の種類は非常に多いです。 特に、旬の時期に食べる九州の魚はどれも絶品のため、旅行に訪れる前には、今何が食べ頃なのかを知っておきましょう。 ここからは、10月に旬を迎える福岡の美味しい魚...

“日本唐揚協会”は、毎年優れたから揚げを提供する店舗を表彰するため、“からあげグランプリ”というものを開催しています。 今回は、今年4月に開催された第11回からあげグランプリにおいて、グランプリを受賞した九州の店舗をいくつか紹介したいと思...

普段お酒を飲む方は、観光地でのお土産を購入する際、ついついおつまみに目が行ってしまうでしょう。 九州では、そんなお酒好きの方が思わず手を伸ばしたくなる、一度食べたら止まらないおつまみが多数販売されています。 購入すればきっと満足していた...

“ラーメン=ガッツリ系”というイメージがある方もいるかもしれませんが、全国にはあっさりとした味わいが特徴のラーメンもあります。 また、どのラーメンも、あっさりとした味わいの中と深いコクを兼ね備えています。 ここからは、全国各地のあっさり...

毎日のようにビールを飲む方の中には、観光に訪れた際、地ビールを堪能するのが楽しみだという方もいるでしょう。 九州では、あらゆる個性を持った地ビールが販売されていて、そのどれもが他のエリアでは味わえないキレやコク、喉越しを感じさせてくれます...

観光に訪れた際、どのようなお土産を買って帰るべきなのか悩むという方も少なからずいるでしょう。 そんなときに重宝されるのが、幅広い層に支持されるシンプルながら美味しいお菓子です。 今回は、九州のシンプルで美味しいお菓子を3つほど紹介します...

世の中には、各地域の珍味に興味があるという方も多いかと思います。 そのネーミング通り、珍しい見た目と個性的な味わいの珍味は、お酒を飲む方はもちろん、お酒があまり得意ではない方も気になるような魅力を持っています。 今回は、中でも特に独特な...

九州ではさまざまな農作物がつくられていて、美味しい“お米”も数多く存在します。 また、同じ九州でも、エリアによって主力の品種は異なりますし、もちろん味にも違いがあります。 今回は、九州の中からいくつかのエリアをピックアップし、そこでつく...

きのこは種類がとても多く、料理の主役としても脇役としても、強い存在感を放つ食材です。 また、九州の各エリアでは、さまざまな“ブランドきのこ”が栽培されています。 ここからは、中でも特に美味しいと評判のきのこを紹介しますので、空港や電車の...